Name: Jägersauce mit Spätzle
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Ingredients: 1 1/2 EL Sojasoße; 300 g Champignons; 6 servings Eier-Spätzle; 50 g Butter; 200 ml Schlagsahne; 500 g Gemüsebrühe; 1/2 TL Schwarzer Pfeffer; 1/2 TL Salz; 1 mittelgroß Zwiebeln; 3 EL Tomatenmark

Einfaches, schnelles und unglaublich leckeres Spätzlegericht mit Champignons.

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit
4	10 Minuten	22 Minuten

Zutaten

1/2 tl schwarzer pfeffer

1/2 tl salz

1 mittelgroß zwiebeln

3 el tomatenmark

Anleitung

1.	Champignons und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit zerlassener Butter 7 Minuten anschwitzen.
2.	Tomatenmark zugeben und mit Brühe ablöschen. Sahne, Sojasauce, Pfeffer, Salz und Spätzle zugeben.
3.	Rühren und 10-15 Minuten kochen.

Ernährungsübersicht

Es sind 517 Kalorien in 1 Portion Jägersauce mit Spätzle.

Kalorien Analyse: 58% fett, 32% kohlh, 10% eiw.

Nährwertangaben

Portionsgröße

pro portion

Energie

2161 kJ

26%

516 kcal

Fett

33,44g

48%

Gesättigte Fette

18,712g

94%

Einfach ungesättigte Fette

8,077g

Mehrfach ungesättigte Fette

1,268g

Kohlenhydrate

41,8g

16%

Zucker

4,29g

Ballaststoff

7,7g

Eiweiß

12,71g

25%

Salz

4,86g

81%

Cholesterin

96mg

Kalium

471mg

24%

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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