| 1. |
Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. |
| 2. |
Den Parmesankäse auf dem Pergamentpapier verteilen. |
| 3. |
Die Eier in einen Mixer geben. Emmentalerstücke, Spinat, Salz, Muskat und Pfeffer hinzugeben. 10 Sekunden lang mixen oder bis es glatt ist.
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| 4. |
Die Spinatmischung auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und 10 Minuten backen. |
| 5. |
Den Lachs fein hacken und mit dem Frischkäse mischen. |
| 6. |
Die Lachsmischung gleichmäßig auf der Spinatmischung verteilen. |
| 7. |
Sorgfältig aufrollen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. |
| 8. |
Schneiden Sie es mit einem scharfen Messer. Auf einem Teller servieren. Dekorieren und genießen. |
