Name: Bananen Blaubeer Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 0,6 serving Hafermilch; 2 mittelgroß Ei; 2,8 servings Weizenmehl Universal; 1 TL Vanilleextrakt; 150 g Zucker; 100 g Butter; 2 mittelgroß Bananen; 2 1/2 TL Backpulver; 200 g Heidelbeeren

Zutaten

60 ml hafermilch

2 mittelgroß eier

280 g weizenmehl universal

Anleitung

1.	Butter mit zucker schaumig schlagen.
2.	Bananen mir Gabel zerdrücken.
3.	Eier, zerdrückte Bananen und Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung geben.
4.	Backpulver und Mehl sieben und untermischen.
5.	Milch zugeben und Heidelbeeren unterrühren.
6.	In Muffinförmchen füllen und bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis sie oben braun sind.

Ernährungsübersicht

Es sind 212 Kalorien in 1 Portion Bananen Blaubeer Muffins.

Kalorien Analyse: 30% fett, 63% kohlh, 7% eiw.

Nährwertangaben

Portionsgröße

pro portion

Energie

886 kJ

11%

212 kcal

Fett

7,2g

10%

Gesättigte Fette

4,233g

21%

Einfach ungesättigte Fette

1,888g

Mehrfach ungesättigte Fette

0,362g

Kohlenhydrate

34,26g

13%

Zucker

16,2g

18%

Ballaststoff

0,9g

Eiweiß

3,61g

7%

Salz

0,63g

11%

Cholesterin

45mg

Kalium

88mg

4%

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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