Name: Zucchini-Waffel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 5 g Natron; 0,6 serving Bio-Roggen-Vollkornmehl; 0,9 serving Mager Topfen; 2 mittelgroß Ei; 300 g Zucchini

Zutaten

5 g natron

60 g bio-roggen-vollkornmehl

90 g mager topfen

2 mittelgroß eier

300 g zucchini

Anleitung

1.	Die Zucchini reiben und das überschüssige Wasser auspressen.
2.	Mische alle Zutaten.
3.	Im Waffeleisen goldbraun backen.

Ernährungsübersicht

Es sind 105 Kalorien in 1 Portion Zucchini-Waffel.

Kalorien Analyse: 22% fett, 47% kohlh, 30% eiw.

Nährwertangaben

Portionsgröße

pro portion

Energie

437 kJ

5%

104 kcal

Fett

2,62g

4%

Gesättigte Fette

0,762g

4%

Einfach ungesättigte Fette

0,849g

Mehrfach ungesättigte Fette

0,357g

Kohlenhydrate

12,56g

5%

Zucker

2,52g

3%

Ballaststoff

2,9g

Eiweiß

8,06g

16%

Salz

0,95g

16%

Cholesterin

93mg

Kalium

226mg

11%

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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